Faciles à conserver au congélateur, les courgettes doivent être choisies extra-fraîches, fermes, exemptes de maladies, sans signes de pourriture, ni tâches. La réponse est oui ! Il est tout à fait ...

Avec leur teneur en eau très élevée, les courgettes ne sont pas les candidates idéales à la congélation, du moins à première vue. Si vous avez déjà tenté de les couper en morceaux, de les blanchir, ...

Marre de retrouver vos courgettes toutes molles au fond du frigo ? Avec quelques gestes simples, vous pouvez prolonger leur fraîcheur et préserver leur goût. Il suffit de connaître les bons moments ...