In der beliebten TV-Sendung „Das große Backen“ stellen sich aktuell jede Woche Hobby-Bäcker den unterschiedlichsten Herausforderungen. Sie müssen dabei immer auch eine technische Prüfung überstehen – ...

Rund, hauchdünn und herrlich leicht – Crêpes sind ein wahrer Genuss. Die bretonische Schwester unserer deutschen Pfannkuchen oder amerikanischen Pancakes ist einfach noch etwas zarter und charmanter.

Wir haben ein geniales Rezept für vegane Crêpes gefunden, mit denen ihr das Dessert zu Hause selbst machen könnt. Ob mit Schokocreme bestrichen, mit frischen Früchten garniert oder mit feinstem Likör ...

Pfannkuchen, Crêpes und Waffeln sind beliebt als Frühstück oder Hauptgericht und schmecken auch zum Kaffee köstlich. Jede der drei Eierspeisen hat ihre Besonderheit. Sie lieben Apfelpfannkuchen? Hier ...

Die Butter schmelzen und mit der lauwarmen Milch und den Eiern verquirlen. Mehl und Zucker mischen und mit der Eiermilch verrühren. Den Teig 30 Minuten quellen lassen. In einer kleinen beschichteten ...

Äpfel abspülen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel fein würfeln und mit Zucker und Zitronensaft auf­kochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten gar dünsten. Umfüllen ...

Corinna Gross hat eine besondere Leidenschaft: „Himmlische Crêpes“ mit verschiedenen Füllungen backen. Zum Beispiel mit selbst gekochter Karamellsauce, hausgemachter Mohnmarzipancreme oder auch mit ...