L’élevage de bœuf aurait un impact environnemental incomparablement moindre que ce qui nous était répété : quand l’ADEME procède à une révolution sans tambour ni trompette Les Verts et leurs faux-nez, ...

Prenez note que cet article publié en 2023 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Le ministère canadien de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire a annoncé mercredi l’octroi de 12 ...

L'abattoir "Le Bœuf Éthique" confronté à une polémique lancée par des anciens salariés qui accusent Émilie Jeannin d'une mauvaise gestion de sa société, tout juste placée en redressement judiciaire ...

La maison Guittet, installée au Grez (Sarthe), élève des bovins depuis près d’un siècle. Christophe Guittet a décidé il y a quelques années de s’orienter vers le haut de gamme, en produisant du bœuf ...

Publié le mercredi 9 mars 2022 à 6:11 Françoise et Philippe Alamome, élèveurs des vaches à Coulonges, cherchent à transmettre leur exploitation. La ferme de Philippe et Françoise Alamome, située sur ...

Fabriqué à l’université de Maastricht à partir de cellules souches, le premier steak in vitro a été produit – et dégusté – début août. Mais la perspective de remplacer l’élevage traditionnel par de la ...

La production de viande devrait augmenter dans les prochaines années, alors que le secteur de l'élevage industriel représente une part importante des émissions de gaz à effet de serre et que son ...

Vous pouviez d éjà admirer, dans les prairies de Lompret, des vaches Aubrac, des Angus, des Simmental et, bien sûr de race BB locale. Maintenant, un jeune boeuf Bazadais est arrivé pour donner encore ...

Prenez note que cet article publié en 2007 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Les exportations de boeufs ne sont pas menacées, malgré la mise en quarantaine de fermes ...

Dans le comté de Cork, l’exploitation de Clive Buttimer compte environ 300 animaux (ici des Angus) et s’étend sur 73 hectares. C’est dans la campagne de Clonakilty, une petite bourgade du comté de ...

Takumi Caradec, élevage de bœufs de Kobé à Douarnenez, ouvre ses portes au public ce jeudi 29 août. François Caradec expliquera son travail sur la race Wagyu. (Le Télégramme/Rodolphe Pochet) Durant ...