Les cours de gros du merlu, de la raie et du rouget-barbet sont signalés en baisse cet été. Avant de foncer chez le ...

Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons un plat aux accords originaux mêlant touches iodées et sucrées, avec un filet de merlu sauce soja-algues-sésame Haricots-verts et abricots ...

Préparez les tomates confites : retirez le pédoncule des tomates et incisez la peau à l’opposé. Plongez-les 10 s. dans l’eau bouillante, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour qu’elles ne ...

Laver les filets et les détailler en portions régulières. Laver et équeuter le persil. Historier 2 citrons et peler le 3eme à vif. Ranger les filets sur une plaque à cuisson. Assaisonner. Recouvrir ...

- 4 filets de merlu avec la peau. - 250 g de poivron. - 2 courgettes. - 1 aubergine. Le saviez-vous ? Le merlu est appelé aussi colin. Il vit le long des côtes françaises et au large jusqu’à 100 m de ...

Couper les tiges du persil (les conserver pour la cuisson des moules) et mettre les feuilles dans un mixer avec les 2 gousses d'ail épluchées et dégermées. Mixer finement puis ajouter le beurre mou ...

Mettre de l'eau à chauffer dans une cocotte, ne pas la saler avant l'ébullition et couvrir. Défaire les feuilles du chou en faisant attention de ne pas les casser. Il faut une dizaine de feuilles.

Plusieurs lots de poissons font l’objet d’un rappel de la part de E. Leclerc depuis le mardi 20 septembre 2022. Du saumon fumé présente un risque de listéria, tandis que des filets de colin et de ...

Alors que le budget alimentation explose en 2026, certains poissons moins chers en été allègent la note chez le poissonnier. Trois espèces profitent de baisses spectaculaires : encore faut-il savoir l ...

Cette recette et cette photo ont été réalisées dans notre cuisine, avec des ingrédients et des ustensiles faciles à trouver. Photo : Guillaume Czerw/Agent Me. Stylisme : Julie Soucail. Photo : ...