Découvrez la recette authentique et savoureuse des pommes de terre sarladaises du célèbre chef Paul Bocuse. Les pommes de terre sont cuites à la poêle dans de la graisse d'oie avec ail et persil : un ...

Un bon écrasé de pommes de terre est toujours impeccable pour accompagner vos viandes, poissons et autres légumes dans l'assiette. Pour s'en régaler comme il se doit, mieux vaut vous munir d'une bonne ...

Facile, savoureuse et indémodable, cette salade de pommes de terre met tout le monde d’accord. Un classique généreux à ...

À Noël, il faut souvent concilier la préparation de plats raffinés avec un budget serré. Cela peut passer par des recettes ...

Dans la vallée de la Durance, la pomme de terre de Pertuis perpétue un savoir-faire transmis depuis quatre générations. Chair jaune, fondante et polyvalente, elle inspire producteurs et cuisiniers.

Philippe Etchebest vous donne les clés pour réaliser des gnocchis facilement à la maison. Une fois qu'ils sont prêts, le chef vous conseille de les accompagner d'une belle crème de parmesan aux herbes ...

Envie de changer un peu ? Un créateur culinaire sur TikTok partage une idée aussi simple que savoureuse : une quiche sans ...

Faites cuire les pommes de terre entières, avec leur peau, dans une grande casserole d’eau salée. Pendant ce temps, retirez les racines des jeunes oignons et émincez-les finement. Hachez grossièrement ...

Pas chères et faciles à décliner, les pommes de terre constituent souvent un accompagnement de choix. Pour Noël, on prendra cependant soin de les sublimer de manière festive.

Inspirée de la traditionnelle soupe à l’oignon, cette recette de pommes de terre revisite avec brio ce grand classique de la cuisine automnale. En automne, la pomme de terre retrouve sa place bien ...

Avec leurs bords croustillants, leurs arômes grillés et leur goût prononcé de pomme de terre, ces galettes allemandes sont un véritable réconfort. La fête de la bière et des saucisses rouge à débuté.

Avec le froid qui s’installe, rien de mieux qu'une bonne tartiflette pour un repas généreux et réconfortant. Mais que ...