Fresca, cremosa y con una mezcla de sabores muy equilibrada, esta especie de ensaladilla típica de Perú, funciona de maravilla junto a carnes, pescados o como entrante ligero antes de un menú más ...

¡Nada enciende el apetito como unos choritos a la chalaca recién servidos! El contraste entre el frescor marino del choro y el picor y acidez del aderezo criollo es inconfundible. Cada bocado es una ...

Es fácil enamorarse de este postre cremoso y caramelizado con una porción de merengue y un nombre que evoca un suspiro de amor. Por Christina Morales La historia del origen de uno de los postres más ...

¿Sabía que, en la época del Virreinato, los conventos jugaron un papel significativo, en la elaboración de postres?

Pocos países pueden presumir más de amar a la patata que Perú. Nosotros en DAP también la queremos mucho y prueba de ello son ...