Coupez les bananes en rondelles et la gousse de vanille en deux puis raclez les grains avec un couteau. Mettez-les à cuire dans une casserole avec le sucre muscovado et les feuilles de quatre épices ...

Dérouler la pâte à tarte dans un tartier, piquer le fond de la tarte avec une fourchette. La faire cuire à blanc (recouvrir de papier aluminium le fond de tarte et mettre des haricots secs ou du riz ...

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le goûter préféré des Mauriciens : la tarte banane - Que ...