Sur son compte Instagram, Gwen.mtba dévoilé sa recette de tempura de crevettes hyper-rapide et hyper-gourmande, qui va régaler vos invités à l’heure de l’apéro ! Ensuite, dans un grand bol, fouettez ...

Chauffez le bain de friture.Trempez les fleurettes de chou-fleur dans la pâte et faites-les dorer dans l'huile, en procédant par petites quantités. Déposez les bouchées sur du papier absorbant. Salez ...

Epatez vos convives au moment de l'apéritif, en entrée ou en accompagnement avec cette recette de tempura d'asperges vertes servi avec une sauce mayonnaise maison. Le plat de légumes frits d'origine ...

Les tempura de pois chiches sont parfaits pour l'apéro. Cette recette originale va surprendre vos papilles. Avec seulement 5 ingrédients, le chef Mohamed Cheikh sublime cette institution de la cuisine ...

Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide pendant 10 mn, puis égouttez-la. Portez le lait à ébullition dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée. Hors du feu, couvrez, ...

Découvrez comment transformer des fleurs de courgette en un plat raffiné avec le chef Christophe Pulizzi. La recette de fleurs de courgette en tempura, farcie à la brousse, expliquée pas à pas grâce à ...

Préparez la mayonnaise. Dans un bol, fouettez le jaune d’oeuf avec 1 pincée de sel et de poivre. Mélangez les huiles. Versez-les en filet sur le jaune d’oeuf, sans cesser de fouetter, jusqu’à ...