Wenn ich nach Asien reisen will, aber nicht kann, weil ich gerade kein Geld habe oder ein Virus umhergeistert, fahre ich in eine Gemeinde in der Nähe von Nürnberg. Die Eltern meiner Freundin leben ...

Eine Suppe zum Frühstück? In Vietnam ist das üblich. In dem südasiatischen Land wird dann Pho gelöffelt. Die Brühe mit Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, Koriander, Basilikum, Minze und etwas Limette ...

Jumeirah Lakes Towers (besser bekannt als JLT) ist eines der beliebtesten Feinschmecker-Viertel im Emirat. Dort findet man eine der drei Filialen von Vietnamese Foodies, dem Unternehmen von Lily Hoa ...

Ein bewegtes Leben hat die fünfköpfige Familie von Tran Thi Bich Lien bereits hinter sich. Die Eltern stammen aus Vietnam, über 30 Jahre lebte die Familie in Prag, wo auch die drei Kinder geboren ...

Eine vietnamesische Pho ist für mich das perfekte Essen in der Adventszeit. Zum einen, weil es einem Saunagang gleicht, eine große Portion der heißen, anregend scharfen Brühe zu löffeln. Zum anderen ...