Vegan baked pasta is the star here, bringing all those cozy, Italian-inspired vibes. I mean, cauliflower really shines in ...

Get ready to bring the sunny flavors of Southern Italy to your table with this mezze maniche with eggplant and smoked ...

In una frazione di Fidenza, nel silenzio della campagna parmense, la chef Cristina Cerbi custodisce con orgoglio la cucina ...

Nonostante l'estate sia finita, l'autunno appena arrivato ha esordito con temperature tutto sommato ancora estive. Per questa ragione c'è chi si gode ancora gli ultimi bagni al mare e chi invece come ...

Il 6 aprile si celebra la Giornata Mondiale della Carbonara istituita nel 2017 dall'Unione Italiana Food e dall'International Pasta Organisation. Si tratta di una giornata social, dove food creator, ...

Nel laboratorio di cucina Mediterraneum del Mamà Food & Mood di Via di Priscilla a Roma, il 16 novembre si svolgerà l’ultimo show cooking dedicato a due piatti simbolo dei Sapori del Lazio le ...

Un bellissimo piatto che riunisce le diverse anime del Ristorante La Cru e del suo chef executive Giacomo Sacchetto. A Romagnano (Verona), affacciato sulla Valpantena, all'interno del prezioso ...

Dopo gli spaghetti, Il Salvagente, associazione specializzata in test di laboratorio a tutela dei consumatori, ha analizzato un altro particolare formato di pasta: quello delle mezze maniche. E ne ha ...

Ingredienti: 800g di polpo fresco, 320g di mezze maniche integrali, 400g di pomodori pelati, 2 spicchi di aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva, sale, peperoncino secco, acqua ...

Spellate lo scalogno e tagliatelo a rondelle sottili, quindi mettetelo a sfumare in una padella con 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Aggiungete poca acqua se necessario perché non risulti ...

Alassio ha un buon livello in cucina. Non mancano i posti curiosi ma l’attenzione per la professionalità e la qualità - conseguenza anche di un pubblico disposto a spendere per averle nel piatto - è ...